Sauvignon Blanc Reserve S | Taubenschuss | Weinpaket

Die gezähmte Wilde

Die weiße Rebe des Sauvignon Blanc gehört zu den sogenannten cépages nobles, den besten und edelsten Rebsorten der Welt. Der Name setzt sich aus den französischen Worten sauvage („wild“) und blanc („weiß“) zusammen.

Der Name kommt nicht von ungefähr ist die weiße Rebsorte doch sehr empfindlich für Rebkrankheiten und Verrieselung. Manche würden sagen sie ist eine Diva die dem Winzer unglaublich viel Handwerk, Erfahrung und Fingerspitzengefühl abverlangt.

Mit Ihrer Sauvignon Blanc Reserve S veranschaulicht das Weingut Taubenschuss wie Sauvignon Blanc Ideal aussehen kann: Intensives Goldgelb, reife Stachelbeeren, Holunder und Paprika, cremig, stoffig, einer gut integrierten süße und wunderbaren Komplexität.

Unser Resümee: Wenigen ist es gelungen diese wilden Rebsorte zu zähmen und das Geschmackspotential voll auszuschöpfen wie dem Weingut Taubenschuss!

3 x  Sauvignon Blanc Reserve S 2020
Falstaff 91 | A la carte 92