Unendlich viel Genuss!
Dieser wunderbare Grüne Veltliner wurde durch Gault Millau zu Österreichs Top Weinen gekürt.
Der Möbius GV präsentiert sich in hellem Grüngelb mit silbernen Reflexen im Glas und offenbart den Duft frischer gelber Birnenfrucht, Apfelschale und zarter Honigmelone sowie Noten von saftigen Wiesenkräutern.
Jedes Jahr füllt Leo Uibel lediglich 2.800 Flaschen von diesem einzigartigen Wein ab.
Adi Schmid (Vinaria) über diesen Wein:
Reichhaltig, tiefgründig, dicht, erinnert an beste Chardonnays, was der Veltliner nicht alles kann. Großer Wein!
Die Rebstöcke für den unfiltrierten Grünen VeltlinerMöbius wachsen auf dem Köhlberg auf 339 m Seehöhe. Durchschnittlich sind sie 12 Jahre alt. Der Boden besteht aus Urmeersediment mit Lehm und hat einen hohen Kalkanteil. Geerntet wurde am 25.09.2018 von Hand mit 45 hl Ertrag pro Hektar. Die Trauben wurden gerebelt und angequetscht und 24 Stunden auf der Maische belassen, bevor sie schonend pneumatisch entsaftet werden. Erst nach 5 Monaten wurde leicht geschwefelt. Ausbau und Reife erfolgten im Eichenfass für 9 Monate. Jedes Jahr füllt Leo Uibel lediglich 2.800 Flaschen von diesem Einzigartigen Wein ab.
3 x Möbius | Gault Millau 18
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