Cabernet Sauvignon gehört zu den so genannten Cépages nobles, in Frankreich werden auf diese Weise die edelsten Rebsortenbezeichnet. In Ihrem Ursprungsland ist die Rebsorte vor allem für Weine aus dem Médoc in der Bordeaux Region die Grundlage für herausragende Cuvées. Beispiele hierfür sind die wunderbaren Meisterstücke von Château Latour oder des Château Lafite Rothschild.
Doch nicht nur in Frankreich sondern auch in Österreich findet man würdige Vertreter dieser edlen Rebe.
Das Weingut Auer hat mit Ihrem Cabernet Sauvignon 2018 eine wunderbare Kreation geschaffen, welche schon jetzt in rubinreflexdurchsetztenDunkelrotüberzeugt.
Seine Aromen in der Nase sind dunkel, fruchtig, knacking, hinzu gesellen sich Noten nach Preiselbeeren, Cassis und dunkler Schokolade. Am Gaumen mit gutem Körper und kraftvollem, wie seidigem Tannin.
Auf den Punkt gebracht ein wunderbarer Vertreter seiner Sorte.
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